武汉市旅游学校烹饪专业

武汉市旅游学校烹饪专业简介：

为高星级饭店培养大厨及中、西餐营养师，核心课程为原料加工、刀工基本功、冷拼与雕刻、热菜制作、西点制作等，在校期间考取中式烹调师等职业证书。学校聘请行业专家和工匠型大师来校授课。就业岗位主要是进入高星级酒店的各类餐厅（厨房）从事热菜制作、西餐制作、西点烘焙、冷拼雕刻等。